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一、对于酶变色的预防,降低酶的活性和隔离氧,如进行酸碱处理调节pH值,通过煮沸、高频加热改变蛋白质性质,用抗氧化剂抑制酚酶活性,水存隔离氧。
二、 木箱厂对于木板光变色、酸碱变色、铁变色、酶变色等化学变色的预防,主要是用漆膜涂覆等手段阻断外因,或用溶剂浸泡、化学处理等方法消除或改性木材内部变色成分。
三、对于光变色的预防有:隔断紫外线,改变吸光成分结构,隔绝氧气和捕捉游离基,破坏参与变色的物质结构,去除变色前驱物。
四、对于生物变色的预防,改变或破坏适宜微生物或生物生存的温度、湿度、pH值、氧气及营养成分等环境因子,如喷水保存、塑料密封和化学药剂处理。